Mix neutro para o fabrico de muffins, focaccias e outros formatos de massa fermentada com ingredientes salgados.
Produto muito tolerante já que admite e sustenta ingredientes salgados sem alterar as características da massa.
Adequado a todos os tipos de processo;
Versátil – Múltiplas aplicações;
48 horas de conservação e resistente à congelação depois de cozido;
Boa absorção de água;
Tenacidade e força a rasgar;
Bom desenvolvimento de massa e no forno.
Ideal para decoração de pastelarias finas, tipo semi-frios e bolos congelados
Ver ProdutoRua São Cláudio, Zona Industrial da Gandra,
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