Padaria

Ref: 09.00033
Inova multicereais 50%
Produto semi completo para fabrico pão vários cereais
Unidade de venda:
15 Kg
  • Amassar todos os ingredientes de forma a conseguir uma massa macia e elástica.
  • Tempo de estanca: 15 minutos
  • Dividir e repousar em bolas 15 minutos
  • Tender e fermentar 50 minutos
  • Cortar e levar ao forno a 200ºc.

Farinha de trigo T65 : 5000 g

Multi-ceriais 50%: 5000 g

Água: 5000 g

Levedura: 300 g

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