Padaria

Ref: 111.0010
Centeio fibras gb
Mix semi-completo para fabrico de pães de mistura de centeio com fibras
Unidade de venda:
15 Kg
  • Mix para a elaboração de pão de centeio e mistura, com elevado teor de fibras.

  • É um produto bastante versátil já que permite uma ampla variedade de aplicações.

  • Os pães distinguem-se pelo bom volume e miolo fofo e resistente.

  • Poderá ser aplicado também como um complemento em fibras para pães de miolo escuro.

  • Já contém sal.

Aplicação Recomendada:

10 a 50% sobre o peso da farinha.

Centeio fibras gb 15kg F.T..pdf

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