Mix para a elaboração de pão de centeio e mistura, com elevado teor de fibras.
É um produto bastante versátil já que permite uma ampla variedade de aplicações.
Os pães distinguem-se pelo bom volume e miolo fofo e resistente.
Poderá ser aplicado também como um complemento em fibras para pães de miolo escuro.
Já contém sal.
Aplicação Recomendada:
10 a 50% sobre o peso da farinha.
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Produto semi completo para fabrico de bolo de arroz tradicional
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