Dawn

Ref: 105.0092 (12.5kg) / 105.0133 (3.5kg)
Cookie mix chocolate
Mistura em pó semi completa para elaboração de bolachas de chocolate
Unidade de venda:
12.5 kg / 3.5 kg

Preparado em pó para aplicação em pastelaria, ideal para a elaboração de bolachas de chocolate ao estilo americano.

Dawn Cookie Mix Chocolate: 1000 g
Água: 70 g
Manteiga/Margarina: 160 g

  1. Misturar o mix, a manteiga ou margarina e a água, a aproximadamente 20°C durante 1-2 minutos;
  2. Levar o preparado ao forno durante 10-12 minutos a 180°C.
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